こんにちは！
産前産後専門治療院Kurumiです！
今日は血糖値を上げにくくする食品選びについてお伝えしていきます。
妊活をされている方や、ダイエットを意識している方はぜひ最後まで読んで下さいね。
血糖値を上げにくくする食品選びのひとつの目安となるのが「ＧＩ値」です。
ＧＩ値とは、グリセミック・インデックスといい、ブドウ糖を100とした場合、
血糖値がどのくらいのスピードで上がるのかがわかる指標として使われています。
ＧＩ値が高いほど、血糖値が急激に上がり、ＧＩ値が低いほど、血糖値の上昇はゆるやかになります。
主な食べ物のＧＩ値を以下に載せます。
見てもわかるように、精白米、食パン、うどん、白砂糖などの精製された白いものや、キャンディや菓子パンなどが、ＧＩ値が高いことがわかります。
なるべくＧＩ値が６０以下の食材を選ぶようにしましょう。
外食などの際は例えば
●うどんよりもＧＩ値が低いそばを選ぶ
●食パンを使ったサンドイッチよりＧＩ値が低い全粒粉を使ったサンドイッチを選ぶ
というようにしてみましょう。
ぜひ参考にしてみてくださいね！
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